Kulinarisches System, in dem vakuumversiegelte Lebensmittel bei einer genau kontrollierten Temperatur gekocht werden. 
Ideal für à la carte Restaurants. 
Hervorragend geeignet für die Vorbereitung außerhalb von Spitzenzeiten. 
Gleichbleibend hohe Qualität der Ergebnisse. 
Hochpräziser Thermostat, einstellbar (0,1°C) von 35° bis 90°C. 
Gehäuse komplett aus Edelstahl. 
Kann durch den Deckel mit Silikonrand luft- und wasserdicht verschlossen werden. Mit Tragegriffen. 
Inklusive 4-teiligem Abstandhalter aus Edelstahl.