Der ergonomische Griff und rutschfeste Fuß gewährleisten einen sicheren und komfortablen Gebrauch. 
3 Funktionen ermöglichen das Schärfen von allen Messerarten, auch von Keramikmessern. 
COARSE [Grob]: das Schleifelement aus Karbid ermöglicht das Herausbilden einer präzisen Schneidkante. 
FINE [Fein]: gekreuzte Keramikstäbe zum professionellen Abziehen der Schneidkante. 
CERAMIC [Keramik]: gekreuzte Elektrokorund-Stäbe zum Schärfen von Keramikmessern. 
Nicht zum Schärfen von Messern mit gezahntem Schliff oder Scheren geeignet.