Der Schnellkühler der Polar U-Serie mit 10 x 1/1 GN Fassungsvermögen wurde entwickelt, um die Temperatur von Lebensmitteln schnell und sicher zu senken und ist eine hervorragende Lösung für jede Profiküche. Mit seiner leistungsstarken Kühlfunktion stellt der Schnellkühler sicher, dass Sie die Anforderungen an die Lebensmittelhygiene einhalten und gleichzeitig den Geschmack, die Textur und den Nährwert Ihrer Gerichte erhalten. Außerdem können Sie dank der leistungsstarken Kühlfunktion große Mengen an Speisen schnell und sicher kühlen oder einfrieren - perfekt für die Vorbereitung von Speisen vor dem Service.
Mit dem eingebauten Lebensmittelfühler können Sie den Kühlprozess genau überwachen und sicherstellen, dass der Inhalt die erforderlichen Temperaturen erreicht. Mit seinem innovativen, leicht zu bedienenden LCD-Touchscreen-Controller ermöglicht der Polar Schnellkühler eine einfache und effektive Programmierung, so dass die Gefahr von Fehlern und Lebensmittelverschwendung geringer ist. Dieses System ermöglicht es Ihnen auch, Ihre eigenen "Rezepte" zu speichern oder aus voreingestellten Zyklen auszuwählen, die auf Ihre Produktart abgestimmt sind und mit einem Tastendruck geändert werden können.
Kühlen Sie Lebensmittel schnell und effektiv mit den leistungsstarken Schockfrostern von Polar. Erhält den Geschmack, die Textur und den Nährwert Ihrer Gerichte. Der eingebaute Speisensensor überwacht den Kühlprozess. Die Bedienung erfolgt über den innovativen LCD-Bildschirm. Verwenden Sie Ihre eigenen Einstellungen oder wählen Sie aus mehreren vorprogrammierten Zyklen.
900W. Für 10 x 1/1 GN-Behälter. R290.