Gusseisengehäuse mit vier robusten Beinen.
Spritzgussabdeckung und Edelstahl-Behälterschutz.
Robuster 20L-Mischbehälter aus Edelstahl AISI 201.
Zubehör aus Edelstahl AISI 430: Schneebesen, Flachrühraufsatz und Teighaken. 
Leistungsstarker Schneckenantrieb aus verchromtem Stahl.
Analoge Steuerung mit 3-Gang-Einstellungen: 197, 317 und 462 U/Min.
Maximale Trockenmehlladung: 5 kg.
Maximale Teiglast: 8 kg.
Die Schüssel wird mit einem Hebels positioniert. 
Schutz vor Betrieb ohne ordnungsgemäß platzierter Schüssel oder Schüsselabdeckung.
Rücksetzbarer Überhitzungsschutz.
Gewicht: 78 kg.