Das hochwertige Backblech von Bourgeat ist aus unbeschichtetem Eisen hergestellt, sodass es eine überlegene Wärmeverteilung hat und diese lange halten kann. Dadurch werden Ihre Gerichte schneller und effizienter gegart. Unbehandeltes Eisen muss vor Gebrauch eingebrannt werden. Danach trocken und eingefettet lassen. 
Backbleche aus Eisen in Gastronorm- oder Patisseriegrößen mit schrägem Rand.
Maße: 53(L) x 32,5(B)cm. Material: Stahl