Mit der 305 mm großen Matfer Bourgeat Exoglas-Brotform erzielen Sie jedes Mal perfekte Backergebnisse. Sie eignet sich sowohl für Profiköche als auch für Hobbybäcker und ermöglicht es Ihnen, köstliches frisches Brot zu backen, das in der Form bei einer Temperatur von bis zu 220 °C sicher gebacken wird.
Dank der Antihaftbeschichtung lässt sich das Brot leicht aus der Form lösen, ohne dass es reißt oder an den Seiten einbrennt - so wird die Gefahr von Lebensmittelabfällen deutlich verringert. Und dank der starken Exoglas-Konstruktion ist die Form unglaublich haltbar - perfekt für den täglichen Gebrauch in der Großküche. 
Das innovative Exoglas-Material hat eine weitere fantastische und einzigartige Eigenschaft: Es hat eine sehr geringe Wärmeträgheit. Das bedeutet, dass die Form nach der Entnahme aus dem Ofen schnell gehandhabt werden kann. Das Material eignet sich auch dafür, direkt aus dem Gefrierschrank in den Ofen zu kommen, so dass man nicht unnötig die Pfannen wechseln oder die Lebensmittel anfassen muss. Und wenn Sie fertig sind, lässt sich die Form schnell in der Spülmaschine reinigen. Einfaches Backen, um den Küchenalltag zu vereinfachen.
Verformt sich nicht, so dass die Formen ihre Form beibehalten und praktisch unzerbrechlich sind. 
Die Exoglas-Garantie: perfektes Garen und Färben, leichte Entnahme