Die braune Farbe dieses Schneidebretts ist für den Gebrauch mit gekochtem Fleisch vorgesehen und einfach zu erkennen. Die Verwendung von verschiedenen Schneidebrettern für unterschiedliche Produkte ist die effektivste Art, das Risiko einer Lebensmittelverunreinigungen zu minimieren. Das Schneidebrett ist nicht nässeabweisend, robust und langlebig.
Die Herstellung aus Polyethylen hoher Dichter (HDPE) garantiert, dass dieses Schneidebrett äußerst hygienisch und einfach zu reinigen ist.