Gastro-M-Combi-Dampfgarer in kompaktem Design. GN1/1-Modell in Längsrichtung. Ganz aus Edelstahl AISI 304. Mit Doppelwandiger Glastür, rechtsdrehend, drei automatischen Rücklaufventilatoren und elektronischem Bedienfeld. Temperaturbereich: 30-280°C für heiße Luft und Combi-Kochen, 30-110°C für Dampfgärung. Erhältlich für 6 x oder 10 x GN1/1, mit oder ohne automatischem Reinigungssystem.
Dampfgarer in kompaktem Design. 1/1 GN-Modell in der Länge. Ganz aus Edelstahl AISI 304. Mit doppelwandiger Glastür, rechtsdrehenden, automatischen Rücklaufventilatoren und elektronischem Bedienfeld. Erhältlich für 6 x oder 10 x 1/1 GN, mit oder ohne automatischem Reinigungssystem.
Kraftstromanschluss | Mit automatischem Reinigungssystem | 15,6kW/400V | Kapazität: 10 x 1/1 GN