Das 21 cm lange Dick Vivum Kochmesser eignet sich perfekt zum präzisen Schneiden von Fleisch und Fisch und ist eine fantastische Ergänzung für jeden Messerblock. Mit seiner breiten und langen Klinge lassen sich Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse mühelos schneiden, hobeln oder würfeln. Zudem ermöglicht die konische Form der Klinge auch vergleichsweise filigrane Arbeiten. Ein äußerst vielseitiges Messer für jede Profiküche. Der spezielle Birkenholzgriff ist für jedes Messer einzigartig. Durch die natürliche Haptik und die ergonomische Form liegt das Messer gut in der Hand und ermöglicht eine sichere und komfortable Handhabung, auch bei langen Vorbereitungszeiten.
Das 21 cm lange Dick Vivum Kochmesser eignet sich perfekt zum präzisen Schneiden von Fleisch und Fisch und ist eine fantastische Ergänzung für jeden Messerblock.
Klingenlänge: 21 cm / 8,2" | Gewicht: 178g
Dick Vivum Kochmesser 21 cm
Artikelnummer: DP579
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exkl. MwSt. |
- Klingenlänge: 21 cm / 8,2" | Gewicht: 178g
- Die Klinge besteht aus der Legierung X50CrMoV15. Jede einzelne Komponente hat eine bestimmte Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeit), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit).
- Der Birkengriff hat eine besondere Maserung, die jeden Griff zu einem Unikat macht! Die Form fühlt sich natürlich an und liegt angenehm in der Hand
- Durch einen aufwendigen Härteprozess mit Tiefkühlbehandlung wird ein Messer mit 58 HRC erreicht, das hart, zäh und mit einer langen Schneide versehen ist, sich aber auch einfach und effektiv nachschärfen lässt
- Eine glatte, leicht gebogene Schneide ist der ¿Standard¿ für die gängigsten Kochmesser, da sie einen sauberen, glatten Schnitt in weiches und auch härteres Schnittgut problemlos ermöglicht
- Stahl
- 178g
- Kochmesser
- Palletenversand: N
